Découvrez la Bière Artisanale de Bronte!
Choisissez votre préférée!
Bière Artisanale Annunziata 95034
Le style de bière Weiss à prédominance de blé a toujours été présent dans la tradition brassicole allemande
et en particulier dans le sud de l'Allemagne. Weiss est une bière (haute fermentation) dont la souche de
levure est responsable du parfum incomparable de banane. Annunziata Weiss est une bière non filtrée,
avec une signature trouble, causé par la présence de levures et de substances protéiques laissées en
suspension. Une bière harmonieuse et fraîche, au bouquet aromatique, fruité et modérément acidulé,
grâce également à lajout de miel de Etna.
Et vous, laquelle préférez-vous ?
C'est un beau dilemme, l’ Annunziata dans le style de bière Weiss ou le Ponte Serravalle dans le style belge
Dubbel
Bière Artisanale Ponte Serravalle 95034
Le style belge Dubbel est une bière (fermentation élevée) trappistra complexe modérément alcoolisée. Au
Moyen Age en Belgique, les moines produisaient de la bière, du fromage et du pain à lintérieur des
abbayes. Les moines étaient considérés comme de véritables maîtres de la bière pour leur savoir-faire et la
longue tradition du rafraîchissement alcoolisée de pointe. La Ponte Serravalle Bubbel est une bière non
filtrée, non pasteurisée, un malt doux et complexe domine le palais, des notes de caramel grillé et desters
fruités sont perçues. Le corps est moyen à corsé, la saveur de malt est riche et douce, mais avec un arrière-
goût sec à la fin.
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