Panettone al Pistacchio con Birre 95034

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birra bronte annunziata e ponte serravalle 95034

Birra Artigianale Annunziata 95034

Lo stile di birra Weiss a prevalenza di frumento è sempre stata presente nella tradizione brassicola tedesca ed in particolare nel sud della Germania. La Weiss è una birra (ad alta fermentazione) il cui ceppo di lievito è responsabile dell’inconfondibile odore di banana. Annunziata Weiss è una birra non filtrata, dal tipico aspetto torbido, causato dalla presenza di lieviti e di sostanze proteiche rimaste in sospensione. Una birra armoniosa e fresca, dal bouquet aromatico, fruttato e moderatamente acidula, grazie anche all’aggiunta del miele dell’Etna.

E tu quale preferisci?

Questo è un bel dilemma, l’Annunziata stile della birra Weiss o la Ponte Serravalle dallo stile Belga Dubbel

Annunziata

Ponte Serravalle

Birra Artigianale Ponte Serravalle 95034

Lo stile Belgian Dubbel è una birra (ad alta fermentrazione) trappistra complessa moderatamente alcolica. Nel medioevo in Belgio i monaci erano soliti produrre birra, formaggi e pane all’interno delle abazie. I religiosi erano considerati veri e propri maestri birraiper la loro abilità e per la lunga tradizione la bevanda alcolica a regola d’arte. Ponte Serravalle Bubbel è una birra non filtrata, non pastorizzata, al palato domina un malto dolce e complesso, si avvertono note di caramello tostato ed esteri fruttati. Il corpo è medio pieno, il sapore di malto ricco e dolce, ma con un retrogusto finale secco.

birra rtigianale di bronte 95034

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Siamo Giacomo e Francesco due giovani fratelli uniti dalla passione per la produzione della birra artigianale. Credendo nelle risorse del nostro territorio, abbiamo deciso di conciliare l'amore per la birra e i luoghi più antichi del nostro paese, tramite un prodotto di alta qualità data dalla ricerca continua delle migliori materie prime siciliane. Tutto realizzato secondo i processi brassicoli tradizionali, senza alcun processo di filtrazione e pastorizzazione.
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